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MAY 05 , 2017

Jardin d'hiver,讓花葉訴說你靈魂的色彩

撰文/林侑青 圖片提供/Jardin d'hiver

你說,當新娘那天身上最重要的配件是什麼?我想,該是那束捧花吧,一束不只是粉色玫瑰和滿天星的捧花,而是一束獨一無二、每瓣花葉都吶喊著你的名字的捧花。如果你也期待這樣鮮明的婚禮花藝設計,「Jardin d'hiver」或許是一個不可多得的好選擇。

 

2014年九月在FB成立粉絲專頁的「Jardin d'hiver」,名字來自一首法文歌《冬日花園》,歌詞是這樣唱的,「我願擁有一片綠色的斜陽,映著蕾絲花邊,精緻的茶具,那些海邊的照片,在我心愛的冬日花園。」團隊靈魂人物顏于亭Yen認為,婚禮的花藝設計除了要能呈現主角獨特的個性和感受,最重要的是取之自然,用之自然,所有植物都在最美、最舒服的狀態下與婚禮賓客相遇,希望能傳達出一種融入生活並且蓬勃盎然的幸福感。

Marie Claire(以下簡稱M.C.):怎麼會開始對花藝產生興趣?

Yen: 我本來就很喜歡花,喜歡美的東西。大學的時候,母親節前夕我突發奇想到花市採購,看網路影片學綁製花束,在沒有人允許下自己在學校走廊辦了一個 pop up 市集「誠實花舖」。我原本念廣告和工業設計,離開學校後立定自己的目標,決定往花藝這條路走,剛開始也歷經一些不順利和家裡的質疑,但我心裡相信一定會有人喜歡我的東西。藝術相關科系背景對我的品牌和行銷規劃有很大幫助,我一直很幸運也很快樂能在這條路上前進,去年九月開始我來巴黎進修,也一邊發展品牌,還受邀參加了「蜉蝣小店設計協會」在瑪黑區藝廊舉辦的創意市集,很有趣。

 

M.C.:目前歐洲的生活體驗對你的創作有什麼影響?

Yen:在巴黎這座歷史悠久的城市,大家對美的體驗與花的知識和生活息息相關。在這裡不時讓我想起創立品牌的初衷─和花藝一起真正地生活;像很多人下班後,會在路口花店買束時令鮮花,家家戶戶都期待春天來臨花園綻放,或是只要一有時間就衝去公園曬太陽。我很欽佩園藝植栽師,不同季節栽種不同植物,花園裡的花種分佈總能發現巧思,像拳頭一樣大的罌粟花,還有植物園的高山植栽區,是我最喜歡的秘密基地,在這座城市我體驗到好多感動,說不完。

 

M.C.:你覺得「Jardin d'hiver」的花藝設計有什麼獨特的美學?

Yen: 我們的設計風格會隨著心情和案子變化,不受限於材料的樣貌,或乾燥、或人造、或新鮮,整體而言希望帶給大家的作品都是有靈魂、能讓空間活化的作品,不想要太商業化和過度裝飾性。我在商業和藝術之間也曾經迷失,到底該追求自己喜歡還是客人想要的,還是追隨市場發展,但其實到頭來還是必須一直提升自己實力,走自己的路。

 

M.C.:服務過哪場婚禮氛圍特別讓你想重溫嗎? 

Yen:有場在山上私人空間舉辦的婚前派對,新人不拘泥傳統,像外國人辦 party 邀請朋友一同祝福,宴客之後再補辦,當天也一起拍攝婚紗。那場的花藝是依照空間設計,六公尺的長桌、以白綠色系為主,依附著老鐵器的海金沙、老陶缽裡的托葉花束,我最喜歡充滿朝氣氣、挺拔的全緣卷柏隨意蜿蜒出來的感覺。除了花藝外,我們也有配合的外燴餐點,派對非常忙碌,但溫暖幸福的氣氛讓身心都忘記疲憊。

 

M.C.:如果是自己的婚禮會想怎麼設計?

Yen:我夢想中的婚禮,希望是穀倉裡的 barn wedding,或是森林婚禮,要有垂吊的夢幻佈置,還要有一道漂亮的拱門。

M.C.:你會給找「Jardin d'hiver」設計婚禮花藝的新人什麼建議?

Yen:其實我們沒有特別專攻婚禮花藝,也做櫥窗、空間、牆面等設計,一切跟植栽花藝佈置相關的都做。是先從客製化訂單開始,漸漸有新人詢問整體婚禮設計,有時也會和婚顧配合共同執行。我覺得首先要適合自己個性,以及要能搭配婚紗造型,還有想清楚願意花在婚禮花藝上的預算,以免心有餘而力不足。當然,最重要的就是:交給我們吧!

 

M.C.:根據你的觀察,目前台灣婚禮花藝有什麼流行趨勢嗎?

Yen:我也不曉得,因為我也沒有跟著趨勢走,但對我來說,像是顏色和葉材線條的搭配,我在歐洲花卉市場中,看見許多不同於台灣的材料和可能性,期待能很快將我的所見所學帶回給台灣的朋友。

 

M.C.:從事婚禮花藝設計帶給你最大的成就感?

Yen:讓自己也感受到幸福,也相信自己可以那麼幸福。